南仏モンペリエ市に位置するジョルジュフレッシュ職業訓練校は海にも大学のキャンパスにも近く、ガストロノミー、パン、ケーキの専門職またホテル、観光のエキスパートを目指す生徒の為に最新の教育と施設を提供しています。
 
人生一貫教育をモットーに、その道を目指す生徒、見習い職人、または継続的な職業訓練を目指す大人の為にエクセレンスを求める厳しい教育を施しています。 その為に建築デザインも素敵なホテル、レストラン、ブティック等の設備を校内に設け、学生がお客様をお迎えする現実味豊富な実践教育を行っています。

工芸高校、その他資格を監督する地域アカデミーの先頭に立ち、また国際ネットワークのリーダーとしてヨーロッパや世界と緊密な関係を持つこと、そしてイノベーションを目指し更なる高等教育や研究分野とのプロジェクトにも当校は重点を置いています。

これらのハイレベルな目標に向い当校の職員全員が各分野の企業と連携し、一体となって生徒一人一人それぞれの資格取得の達成を目指します。我が国がプライドとする求められる専門技術の伝心、またヒューマニティーに溢れたお迎えする心を広げることも当校の教育です。

お会い出来る事を楽しみにしております。

校長